名古屋のグルメ、おいしいものを丁寧にわかりやすく解説するサイト『名古屋グルメガイド』

●●●その他●●●

【モーニング】

モーニングサービスとは、喫茶店などでモーニング実施の時間帯である午前中にコーヒーを
注文すると、無料で付いてくるトーストやゆで卵などのことです。
ほぼ全ての喫茶店で行われているサービスでモーニングの内容は店それぞれ違い、中には
無料とは思えないほど豪華なサービスを付けている喫茶店もあり、他の地方から来た人は
驚かれます。
また、この無料のモーニングサービスとは別で、コーヒー代+モーニングセット代での有料の
モーニングもあります。
激しいモーニング競争の中で、遂には一日中モーニングサービスをしている店、食べ放題の
店まで出てくるようになりました。

【ういろう】

名古屋土産として有名なお菓子で、米粉と砂糖に小麦粉・葛粉などを加えたものを蒸して
作られています。
和菓子にしてはそれほど甘くなく、お餅とゼリーを足したような食感で、お年を召された
方だけでなく、名古屋市内では給食やおやつとしても食べられています。
ういろう、ういろ、どちらの名称も使われていますが同じものです。

【小倉トースト】

食パンをトーストしてマーガリンを塗ったものが普通のトーストですが、小倉トーストは
その上に小倉餡を乗せています。
そこからの発展形として、サンドイッチ状に食パンで餡を挟んだ小倉サンド、餡の上に
クリームを乗せたものなどもあります。
また、スーパーなどでも地元のパンメーカーである「敷島製パン」による、小倉マーガリン
なども販売されており、ひとつのジャンルとして認知されています。